• Чечевично-булгуровый суп

Чечевично-булгуровый суп

Рейтинг блюда:
Коллекции: Супы , Турецкая кухня , Обед
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 40 мин
Чечевично-булгуровый суп с курицей, колбасками и копченостями я обычно варю на второй день после посиделок у мангала, когда остались недоеденные колбаски, стейки или шашлык - такие продукты придают супу особый вкус и аромат - дымка, копчения...Но в принципе, небольшой кусочек сырокопченого мяса тоже придаст супу особый колорит, так что можно обойтись и без мангальных деликатесов.
Смесь для супа 1 упаковки ( из булгура, чечевицы, сушеных томатов и специй) Куриная грудка 1 шт.
Колбаски-гриль 4 шт. (у меня 2 свиных и 2 куриных) Сырокопченая свиная грудинка 30 г.
Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт.
Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Лук и морковь нарезать, обжарить на оливковом масле для жарки.

Чечевично-булгуровый суп

2. Нарезать мясные продукты, добавить к овощам, хорошо прогреть.

Чечевично-булгуровый суп

3. Далее понадобится смесь из булгура, чечевицы, сушеных томатов, лука, моркови и специй.

Чечевично-булгуровый суп

4. Добавляем смесь в кастрюлю, перемешиваем и прогреваем.

Чечевично-булгуровый суп

5. Добавляем 2,5 литра воды, варим до готовности чечевицы, солим, накрываем крышкой и снимаем с огня. Даем немного настояться.

Чечевично-булгуровый суп

6. Чечевично-булгуровый суп с курицей, колбасками и копченостями готов! Приятного аппетита!

Чечевично-булгуровый суп
Ваша оценка:

Добавить комментарий



Михаил 2018-12-28 07:42

Перезвоните мне пожалуйста 8(921)412-16-36 Антон.