Чили с пивом
Поделиться рецептом с друзьями:
| Зеленый болгарский перец 1 шт. | Красный болгарский перец 1 шт. |
| Оранжевый сладкий перец 1 шт. | Халапеньо 2 шт. |
| Оливковое масло 50 мл. | Лук 1 шт. (большой) |
| Говяжий фарш 300 г. | Соль 0.5 ст.л. |
| Перец 1 ч.л. | Пиво 0.5 л. |
| Чеснок 4 зубка | Молотый чили 0.25 стакана |
| Сушеный базилик 1 ст.л. | Молотый тмин 2 ст.л. |
| Помидоры с соком 200 г. | Томатная паста 1 ст.л. |
| Говяжий бульон 1 л. | Вустерширский соус 2 ст.л. |
|
1. Для начала очистите от семян, нарежьте крупными полосками все виды перца. Поджарьте немного на гриле.
|
|
2. Налейте растительное масло в глубокую кастрюлю.
|
|
3. Когда масло нагреется, всыпьте лук, помешивая, немного поджарьте.
|
|
4. Добавьте говяжий фарш. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, пока не станет коричневое.
|
|
5. Порежьте мелко приготовленные на гриле перцы.
|
|
6. Залейте пиво в мясо. Готовьте примерно 10 минут, пока пиво полностью не испарится.
|
|
7. Добавьте перец.
|
|
8. Добавьте чеснок, порошок чили, молотый тмин и сушёный базилик.
|
|
9. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Теперь добавьте вустерширский соус, перемешайте.
|
|
10. Ну, и наконец, добавьте нарезанные помидоры. В конце заливаем говяжьим бульоном. Уменьшите огонь и готовьте 1 час. После приготовления разливаем по тарелкам и наслаждаемся чили!
|
Добавить комментарий
