• Фасолевый суп с картофелем

Фасолевый суп с картофелем

Рейтинг блюда:
Коллекции: Супы , Российская кухня , Еврейская кухня , Обед , Вегетарианские блюда
Сервировка на 6 человек
Приготовление: 1 ч 55 мин
Этот суп считается постным, так как в нем отсутствует мясо.
фасоль 200 г. картофель 600 г.
морковь 1 шт. корень петрушки 1 шт.
лук репчатый 1 шт. вода 2 л.
масло сливочное 4 ч.л. перец черный молотый 1 ч.л. (по вкусу)
соль 1 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Фасоль замочите на ночь в холодной воде. Воду слейте, фасоль залейте свежей холодной водой, доведите до кипения и варите 1,5 часа. Картофель, коренья, лук нарежьте кубиками.

Фасолевый суп с картофелем

2. Добавьте овощи к фасоли. Посолите, поперчите и варите суп до готовности.

Фасолевый суп с картофелем

Совет от шеф-повара:

При подаче разлейте суп по тарелкам, в каждую положите ложку смальца или масла.
Ваша оценка:

Добавить комментарий