• Гороховый суп-пюре в мультиварке

Гороховый суп-пюре в мультиварке

Рейтинг блюда:
Коллекции: Супы , Рецепты для мультиварки , Российская кухня , Обед
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 1 ч 40 мин
Для любителей супов-пюре предлагаю приготовить очень вкусный, наваристый и сытный гороховый суп-пюре в мультиварке с плавленным сырком и чесночными сухариками. Суп готовится из самых обычных продуктов, но вкус - потрясающий! Обязательно попробуйте, рекомендую.
Горох (мультистакан) 1 стакана Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт. Картофель 3 шт.
Сырок плавленный 1 шт. Соль 0.5 ст.л. (по вкусу)
Приправа для супа 1 ч.л. (по вкусу) Черный перец свежемолотый 0.5 ч.л. (по вкусу)
Паприка сушеная хлопьями 1 ч.л. Куркума 0.5 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л. Масло сливочное 1 ст.л.
Батон белый 3 шт. (ломтика) Чеснок сушеный 0.5 ч.л.
Зелень петрушки 3 шт. (веточки) Масло растительное 3 ст.л.
Вода для супа горячая 1.5 л.
Пошаговое приготовление

1. В чашу мультиварки влить растительное масло и поместить порезанные небольшими кусочками репчатый лук и морковь. Выставить режим "Жарка" на 15 минут. Готовить на этом режиме овощи, периодически помешивая.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

2. Добавить к овощам порезанный кубиками картофель и всыпать промытый горох. Влить горячую воду и выставить режим "Суп" или "Тушение" на 1 час.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

3. Через 40 минут у меня горох уже разварился полностью (у вас может понадобиться меньше или больше времени). Когда горох будет разварен, добавить порезанный кусочками плавленный сырок, специи для супа, соль по вкусу.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

4. Также добавить куркуму и паприку. Перемешать суп. Продолжать готовить на том же режиме до сигнала.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

5. Для чесночных сухариков: ломти батона порезать кубиками.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

6. Обжарить на сковороде с растительным маслом измельченную петрушку, добавить кубики батона. Посыпать сушеным чесноком, перемешать и поджарить их до румяного цвета.

Гороховый суп-пюре в мультиварке

7. Готовый суп взбить погружным блендером до состояния пюре прямо в чаше мультиварки. Выставить режим "Тушение" или "Суп" на 5-7 минут, дать супу закипеть. Далее, гороховый суп-пюре в с плавленным сырком разлить по тарелкам, посыпать немного свежемолотым черным перцем. Подавать в горячем виде с чесночными сухариками - безумно вкусно! Приятного аппетита!

Гороховый суп-пюре в мультиварке
Ваша оценка:

Добавить комментарий