• Говядина с ананасами и перцем
  • Говядина с ананасами и перцем

Говядина с ананасами и перцем

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из говядины , Китайская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 3 человек
Приготовление: 40 мин
Это блюдо подойдет тем, кто не боится сочетать несочетаемые на первый взгляд вещи: говядину и ананас. Награда на смелость - вкусное и необычное блюдо, которое часто можно встретить в китайской кухне.
говядина 500 г. ананас 0.5 шт. (свежий)
болгарский перец 1 шт. лук репчатый 1 шт.
соевый соус 3 ст.л. мед 1 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л. чеснок 3 зубка
Пошаговое приготовление

1. Режем репчатый лук длинными полосками.

Говядина с ананасами и перцем

2. Режем говядину небольшими кубиками.

Говядина с ананасами и перцем

3. Лук слегка обжариваем на подсолнечном масле.

Говядина с ананасами и перцем

4. К слегка обжаренному луку добавляем говядину. Тушим все вместе минут 20, пока полностью не испарится сок, который выделит мясо.

Говядина с ананасами и перцем

5. Пока говядина тушится, очищаем половинку ананаса: отрезаем хвостик, разрезаем пололам.

Говядина с ананасами и перцем

6. Вырезаем мякоть ананаса, режем ее небольшими кубиками.

Говядина с ананасами и перцем

7. Режем сладкий болгарский перец небольшими кубиками.

Говядина с ананасами и перцем

8. Добавляем перец к уже обжарившемуся мясу, готовим все вместе 2-3 минуты.

Говядина с ананасами и перцем

9. Параллельно необходимо приготовить соус к мясу. Соевый соус смешиваем с медом, добавляем бальзамический уксус и выдавленный чеснок.

Говядина с ананасами и перцем

10. Дальше к мясу с луком и перцем добавляем ананасы и полеваем все приготовленным соусом, тушим это все на сковороде еще минуты 2-3 и выключаем. Блюдо готово.

Говядина с ананасами и перцем

Совет от шеф-повара:

Говядину с ананасами и перцем лучше всего подавать к обычному отваренному рису.
Ваша оценка:

Добавить комментарий



Ольга 2018-03-13 12:11

А соль, перец исключены?