Картофельный салат с красным луком и петрушкой

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 7 человек

Приготовление: 30 мин

Практически все салаты, которые включают в себя картофель, очень сытные. Этот салатик - не исключение. Салат картофельный - очень сытный и вкусный, его даже можно использовать как второе блюдо. Уверена, что вам понравится. Итак, давайте начнем готовить.

Картофель 1.5 кг	Яйца 7 шт.
Красный лук 1 шт.	Нарезанная петрушка 0.5 стакана
Майонез 100 г.	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Начнем мы с самого главного ингредиента — картофель. Итак, давайте почистим картошку, порежем ее на кубики и поставим варить. Пока картошечка варится, приступим ко второму шагу.
2. Теперь яйца. Варим самым обычным образом яйца. Сварились? Отлично, чистим их, охлаждаем и нарезаем маленькими кубиками.
3. Тем временем, картошка уже сварилась. Охлаждаем нашу картошку и режем на маленькие кубики, такие же, как и на фотографиях. Это просто, если картошка не разварилась :) Смешиваем картошку с яйцами в одной посудине. Нарезаем зелень и лук и добавляем в салат. Солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо мешаем.
4. Кладем картофельный салат в холодильник на пол часика. У нас все готово, и прекрасный салат стоит на столе. А у вас получилось? Уверена, что да. Приятного аппетита и оставайтесь с нами.