• Коктейль Американо

Коктейль Американо

Рейтинг блюда:
Коллекции: Алкогольные напитки , Итальянская кухня , Новый Год , Ужин
Сервировка на 1 человек
Приготовление: 6 мин
Один из самых популярных итальянских коктейлей, созданных легендарным барменом Гаспаром Кампари. Американо появился в 1860-х годах и первоначально назывался Милан-Торино. Спустя почти полвека Гаспар Кампари заметил в своем баре американских туристов, попивающих этот коктейль. Тогда он наитивно переименовал его в Американо. Это способствовало распространению коктейля в США, а затем по всему миру. Американо – первый алкогольный коктейль, который заказал Джеймс Бонд в книге «Казино Рояль».
Лёд 170 г. Кампари красный 30 мл.
Вода газированная 30 мл. Апельсин 5 г.
Мартини красный 30 мл.
Пошаговое приготовление

1. Для приготовления коктейля Американо нам понадобятся красный мартини, кампари, газированная вода, ломтик апельсина, лед.

Коктейль Американо

2. Коктейль Американо готовится способом bild, то есть в бокале, в котором подается. Используем бокал рокс - его старомодная форма подчеркнет давнюю историю напитка.

Коктейль Американо

3. Перед приготовлением бокал необходимо охладить. Для этого полностью заполняем его кубиками льда.

Коктейль Американо

4. Перемешиваем лед в бокале, чтобы он равномерно охладился, и освобождаем его от льда и растаявшей воды.

Коктейль Американо

5. Теперь наполняем бокал новым льдом, который будет составной частью коктейля Американо.

Коктейль Американо

6. Отмериваем 30 мл красного вермута Мартини Россо с помощью мерной рюмки.

Коктейль Американо

7. Вливаем красный мартини в бокал.

Коктейль Американо

8. Кампари биттер берем в том же количестве, что и красный вермут.

Коктейль Американо

9. Добавляем кампари в бокал.

Коктейль Американо

10. Осталось добавить газированную воду. Мы использовали воду Perrier.

Коктейль Американо

11. Хорошо перемешиваем все ингредиенты с помощью барной ложки.

Коктейль Американо

12. Если после перемешивания бокал недостаточно наполнен, то нужно добавить несколько кубиков льда.

Коктейль Американо

13. В качестве гарнира к коктейлю Американо используется ломтик апельсина. Разрежем апельсин на круглые слайсы.

Коктейль Американо

14. Выберем ломтик среднего размера. Его не нужно очищать от кожуры, поскольку она поделится с коктейлем своими эфирными маслами.

Коктейль Американо

15. Погружаем слайс апельсина в бокал.

Коктейль Американо

16. Коктейль Американо готов! Его следует подавать сразу после приготовления, пока не растаял лед.

Коктейль Американо

17. Коктейль Американо подают в качестве аперитива с соломинкой или без нее. Пьют коктейль неспеша, наслаждаясь вкусовыми переливами охлажденного вермута и апельсинового кампари, соединенных колкой газированной водой. Приятного аппетита!

Коктейль Американо
Ваша оценка:

Добавить комментарий



James 2017-11-03 12:00

Hi there! I could have sworn I've been to this blog before but after checking through some of the post I realized it's new to me. Nonetheless, I'm definitely happy I found it and I'll be bookmarking and checking back frequently!

James 2017-11-03 12:01

Hi there! I could have sworn I've been to this blog before but after checking through some of the post I realized it's new to me. Nonetheless, I'm definitely happy I found it and I'll be bookmarking and checking back frequently!