Куриный рулет с орехами

Рейтинг блюда:

Коллекции: Аппетайзеры , Блюда из курицы , Рецепты на пару , Кавказская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 1 ч 15 мин

Предлагаю вам попробовать простой в приготовлении, но очень вкусный куриный рулет с орехами. Такой рулет можно приготовить для бутербродов на завтрак, можно и предложить гостям. Вкусно и красиво!

Мясо куриное 500 г.	Куриный окорочок 70 г.
Орехи грецкие 5 шт.	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)	Чеснок 2 зубка

Пошаговое приготовление

1. Крупный окорочок помыть, обсушить. Порезать длинными кусочками куриное мясо, лучше использовать и красное, и белое мясо.
2. Окорочок разделать так, убрав кости, чтобы мясо со шкурой осталось целым.
3. Пласт куриного мяса (разложить его шкурой вниз) отбить молоточком, на один край выложить кусочки белого и красного мяса, посолить и поперчить. Орехи расколоть, вынуть ядрышки, измельчить их. Поместить орехи сверху мяса вместе с кусочками чеснока.
4. Пласт куриного мяса (разложить его шкурой вниз) отбить молоточком, на один край выложить кусочки белого и красного мяса, посолить и поперчить. Орехи расколоть, вынуть ядрышки, измельчить их. Поместить орехи сверху мяса вместе с кусочками чеснока.
5. Завернуть фольгу, концы скрутить. Поместить рулет в чашу для готовки на пару. Я варила рулет в мультиварке на пару 1 час, можете использовать пароварку или отварить на пару на плите обычным способом.
6. Готовый рулет, не разворачивая, остудить до комнатной температуры. Затем, также, не снимая фольгу, поместить его в холодильник на 1-2 часа. После этого фольгу убрать, нитки снять и порезать вкуснейший куриный рулет с орехами кусочками и можно подавать к столу. Приятного аппетита!