Лапша с индейкой и овощами по-китайски

Рейтинг блюда:

Коллекции: Макаронные изделия / паста , Китайская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 25 мин

Лапша с индейкой и овощами по-китайски - сытное, аппетитное, сбалансированное блюдо, отлично подходящее для обеда или ужина. Если вы любитель кухни с азиатским акцентом, вам обязательно понравится!

Лапша удон 0.5 упаковки	Филе бедра индейки 200 г.
Кабачок 1 шт. (маленький, молодой)	Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 1 зубка	Соус соевый 5 ст.л.
Соус якитория 2 ст.л.	Кунжутное масло 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.	Паприка 1 ст.л.
Красный острый перец 0.25 ч.л.	Имбирь 0.5 ч.л.
Крахмал 1 ст.л.	Перья зеленого лука 3 шт. (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Лапшу отварить в кипящей воде 3 минуты.
2. Промыть холодной водой, откинув на дуршлаг (да, это не итальянские спагетти, здесь это действие необходимо!).
3. Филе бедра индейки нарезать полосками, добавить паприку, имбирь и острый перец, перемешать, затем добавить крахмал и снова перемешать.
4. Обжарить мясо на смеси растительного и кунжутного масла.
5. Перец и кабачок нарезать полосками.
6. Добавить перец, обжарить пару минут.
7. Затем добавить кабачок, обжарить еще минуты 2-3.
8. Затем добавить соевый соус, соус якитория и нарубленный зубчик чеснока.
9. Перемешать и добавить лапшу удон.
10. Аккуратно перемешивая готовить еще 3 минуты.
11. Подать блюдо горячим или теплым, посыпав наискосок нарезанными перьями зеленого лука. Лапша с индейкой и овощами по-китайски готова, желаю вам приятного аппетита!