Малиновый соус
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Соусы
, Итальянская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
45 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Этот пикантный соус из ягод малины будет прекрасным дополнением к блюдам из домашней птицы.
| Малина 2 шт. (горсти) | Вино белое сухое 4 ст.л. |
| Лук репчатый 1 шт. | Итальянские травы с гималайской розовой солью 1 ч.л. (по вкусу) |
| Сахар 0.5 ч.л. | Листья базилика 5 шт. |
| Оливковое масло 2 ст.л. |
Пошаговое приготовление
|
1. Количество продуктов на 1 порцию соуса! Лук мелко порезать.
|
|
2. Спассеровать на оливковом масле.
|
|
3. Влить вино и припустить до мягкости на маленьком огне.
|
|
4. Добавить малину и базилик. Ягоды слегка размять ложкой.
|
|
5. Довести до кипения и снять с огня.
|
|
6. Протереть через сито или отжать через 3 слоя марли.
|
|
7. Перелить обратно в сотейник, добавить сахар и по вкусу итальянские травы с гималайской розовой солью. Довести до кипения, уменьшить огонь и постоянно помешивая, уварить до нужной густоты.
|
|
8. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
