• Медовый торт с кремом

Медовый торт с кремом

Рейтинг блюда:
Коллекции: Торты , Российская кухня , Новый Год , 8 марта , Обед , Ужин
Сервировка на 8 человек
Приготовление: 1 ч 25 мин
Любителям сладких сладостей представляется… Нежный тортик с невероятно вкусным кремом заставит вас запомнить рецепт наизусть.
Растопленный мед 0.5 стакана Яйца 3 шт.
Масло сливочное 100 г. Сахарный песок 2 стакана
Мука 350 г. Сода 1.5 ч.л.
Сметана 500 мл. (желательно жирная) Вареная сгущенка 1 упаковки
Пошаговое приготовление

1. Лист ингредиентов.

Медовый торт с кремом

2. Взбиваются миксером яйца до пены.

Медовый торт с кремом

3. Добавляется мед, сахарный песок, масло. Для получения однородной массы советуют поставить емкость на водяную баню. Это способствует растворению и лучшему смешиванию ингредиентов.

Медовый торт с кремом

4. Гасим соду в уксусе и добавляем в полученную массу

Медовый торт с кремом

5. Затем очередь за мукой. Всыпаем постепенно все 350 г, дабы получить вязкое тесто. Пусть лучше немного даже жидковатое. Муки больше не добавлять!

Медовый торт с кремом

6. Далее выпечка коржей. Будьте внимательны: обрисовывается круг на бумаге для выпечки, тесто распределяется тяжело, поэтому лучше воспользуйтесь мокрым ножом/ложкой. Каждый корж печется при температуре 200 градусов в течение 7 минут.

Медовый торт с кремом

7. Пока корж еще теплый, его необходимо оперативно снять с бумаги, обрезав по контуру лишнее.

Медовый торт с кремом

8. Крем: во время взбивания миксером сгущенки постепенно добавьте всю сметану.

Медовый торт с кремом

9. Если крем жидковатый попробуйте хорошо его охладите, либо воспользуйтесь загустителем.

Медовый торт с кремом

10. Каждый корж промазывается кремом. Удобно делать это в разъемной форме.

Медовый торт с кремом

11. Перед подачей на стол приготовленный десерт должен охладиться, а лучше его оставить на ночь в холодильнике. Готовьте, пробуйте, удивляйте!

Медовый торт с кремом
Ваша оценка:

Добавить комментарий