Оладьи-пышки на кефире

Рейтинг блюда:

Коллекции: Сладкая выпечка , Российская кухня , Завтрак

Сервировка на 5 человек

Приготовление: 40 мин

Пожарите на сливочном или растительном масле - будут оладушки, пожарите на сухой сковороде без масла, получатся пышки. Со сгущенкой или медом - прекрасный полдник или завтрак.

Кефир 1.5 стакана	Мука пшеничная 1.5 стакана
Яйца 2 шт.	Сахар 100 г.
Сода 1 ч.л.	Соль 0.1 ч.л.
Вода горячая 0.3 стакана

Пошаговое приготовление

1. В кефире растворить соду, добавить яйца, щепотку соли.
2. Сахар залить кипятком, перемешать, добавить в тесто, взбить венчиком.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Дать тесту постоять 15 минут.
5. Затем можно жарить оладушки или печь пышки. Я кладу по столовой ложке теста на сковороду, затем сковороду на 30-40 секунд накрываю крышкой, затем переворачиваю пышечки-оладушки.
6. Оладьи-пышки на кефире готовы. Приятного аппетита!