Омлет с бананом

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , Китайская кухня , Завтрак

Сервировка на 1 человек

Приготовление: 15 мин

Когда хочется съесть что-нибудь сладкое, лучше отдать предпочтение полезным блюдам. Например, омлет с бананом - вкусный, сытный и питательный. Он станет прекрасным началом вашего дня. Многие из нас привыкли, что омлет обязательно должен быть соленым, но это не так. Почему бы вам не попробовать фруктовый аналог этого блюда?

Яйца 2 шт.	Молоко 2 ст.л.
Мука пшеничная 2 ст.л.	Банан 1 шт.
Масло для жарки 1 ст.л.	Сахарная пудра 1 ч.л. (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Банан обязательно должен быть мягким и зрелым, так будет слаще. Очистите фрукт от кожуры и порежьте его кружочками средней толщины, очень не мельчите.
2. В тарелке смешайте яйца, молоко и муку. Хорошенько взбейте смесь венчиком, чтобы она получилась однородной, без комочков.
3. Смажьте сковороду небольшим количеством масла для жарки и нагрейте его на среднем огне. Когда масло прогреется, влейте в сковородку яичную смесь, а на верху разложите кусочки банана. Жарьте все, пока яйца не схватятся. Для более быстрого результата можно накрыть сковородку крышкой.
4. Когда даже на верху омлет застынет, его нужно будет аккуратно перевернуть и прожарить так же с другой стороны. Для этого можно подоткнуть омлет лопаткой со всех сторон, затем осторожно переложить его на крышку для сковородки или плоское блюдо, а уже затем вернуть на сковородку поджаристой стороной вверх и продолжать готовку.
5. После того как вы перевернете омлет с бананом, вам останется готовить его еще 1-2 минуты. Как только истечет эта пара минут, готовое блюдо можно будет подавать к столу. Подавать омлет с бананом надо непременно на завтрак, для дополнительной сладости его можно посыпать сахарной пудрой или сахарной пудрой, смешанной с корицей. Это сладкое и вкусное начало дня, которое подарит вам хорошее настроение.

Совет от шеф-повара:

Подавать этот сладкий омлет можно с ягодным соусом, джемом или вареньем, а также он хорошо сочетается с шоколадным топпингом и сливочным мороженным.