Овсяное печенье

1. Прежде всего, надо разогреть духовку до 176 гр., выложить на противень орехи и выпекать их в течение 10 мин. Когда время истечет, необходимо вытащить противень из духовки, дать орехам остыть, а затем разрезать их на кусочки.

2. Теперь в маленькой миске взбейте сахар, масло до однородной массы (используйте миксер), потом добавьте яйцо, ванильный экстракт, перемешайте.

3. Возьмите отдельную миску и смешайте в ней соду, муку, соль и корицу. Полученную смесь добавьте к взбитому сахару с маслом, мешайте, пока не получите однородную массу. Далее добавьте овес и орехи. Перемешайте все.

4. Используйте ложку, предназначенную для шариков мороженого, разделите ею тесто. Но предварительно надо смочить ложку водой, чтобы тесто не прилипло.

5. Сформируйте печенье, положите его на противень с пергаментной бумагой – разделяйте друг от друга приблизительно на 5 см.

6. Теперь смочите ложку водой, немного придавите печенье.

7. Следует выпекать печенье около 12-15 минут, пока оно не приобретет светло-золотистый цвет на краях, однако оно должно остаться мягким и немного влажным в центре.

8. Затем выньте блюдо из духовки, дайте ему остыть. Теперь можно подавать на стол полезный и питательный десерт к чаю.