Пахлава

1. Начнем с ореховой начинки. Итак, давайте обжарим орехи, добавив туда немного корицы. Это достаточно просто, но не забывайте, что орехи должны быть почищены и разбиты на мелкие кусочки.

2. Далее беремся за тесто. Раскатываем наше слоеное тесто, стараемся это делать тоненько. Руками раскладываем тесто на противень, при этом немного задеваем края.

3. Уже готовые орехи с корицей выкладываем на тесто, сверху начинки снова кладем лист теста. Это будет наш первый слой. Таким же образом мы делаем три слоя, чтобы пахлава не была тоненькой.

4. Самый последний и верхний слой теста мы нарезаем ромбиками, смотрите ка это сделано на фотографии. Все понятно и просто. Теперь выпекаем нашу пахлаву в духовке, при 180 градусах примерно 20 минут.

5. Пока десерт печется, мы приготовим еще одну начинку, а именно мед. В отдельную мисочку наливаем мед и добавляем масло, хорошенько все это мешаем, при этом добавляя немного сахара. Помним, что пахлава должна быть сладкой, но не перегибайте палку.

6. Добавляем к меду немного ванильного экстракта и совсем чуть-чуть воды. Теперь нужно подогреть медовую начинку на паровой бане. Уверена, что вы понимаете о чем я. Постоянно помешивайте.

7. Итак, пахлава уже спеклась, поливаем ее нашим сиропом и подаем на стол.

8. Вот мы и приготовили пахлаву медовую у себя дома. Вроде как ничего сложного. Приятного вам аппетита и оставайтесь с нами.