Пирог из цуккини с орехами

1. Обжариваются грецкие орехи на сковороде без масла. Далее измельчаем их.

2. На крупной терке нужно потереть цуккини. Не стоит сильно отжимать, однако выделившуюся жидкость стоит слить.

3. Подготовить духовку (180 градусов). Форму для выпечки застелить пергаментом, распределить сливочное масло тонким слоем. Далее взбиваются яйца, с добавлением сахара снова взбиваем. В полученную смесь еще нужно положить масло и молотые специи. Третий раз взбиваем. Затем еще присоединяем измельченные орехи и подготовленные цуккини.

4. Затем высыпаем муку, разрыхлитель, ванилин. Тесто должно быть сметанообразной консистенции, поэтому смело добавляйте муку, если на вид оно жидковатое, однако аккуратно и понемногу.

5. Непосредственно выпечка полученной массы, размещенной равномерно на приготовленной форм, занимает минут 45-50.

6. Готовому пирогу нужно время, чтобы полностью остыть, не вынимая его из формы.

7. Сервировка надолго запомниться гостям и домочадцам, если готовый пирог украсить щедро сахарной пудрой, а в качестве напитка подать имбирный чай.

8. Приятных вам кулинарных свершений!