• Рис басмати с грибами

Рис басмати с грибами

Рейтинг блюда:
Коллекции: Каши , Китайская кухня , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда
Сервировка на 5 человек
Приготовление: 30 мин
Добавляю еще один рецепт блюда из риса. В зависимости от того, сколько грибов вы в него положите, оно станет либо гарниром, либо основным горячим. Сами грибы вы можете выбирать на свой вкус - у меня это смесь шампиньонов и разных лесных грибов. С последними блюдо получается наиболее ароматным - одни шампиньоны такого эффекта не дадут. Хотя, это уже дело вкуса.
Лук 1 шт. Шампиньоны 200 г.
Смесь лесных грибов 300 г. (замороженную - разморозить) Чеснок 3 зубка
Рис Басмати 200 г. Бульон или вода 480 мл.
Тимьян 0.5 ч.л. Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для блюда.

Рис басмати с грибами

2. Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками, лесные грибы - кубиками. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Рис басмати с грибами

3. Добавляем чеснок и грибы. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Рис басмати с грибами

4. Кладем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.

Рис басмати с грибами

5. Вливаем бульон или воду, кладем тимьян, солим и перчим по вкусу.

Рис басмати с грибами

6. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду. Подаем.

Рис басмати с грибами
Ваша оценка:

Добавить комментарий