• Рулет Жираф

Рулет Жираф

Рейтинг блюда:
Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 5 человек
Приготовление: 1 ч
Рулет Жираф - это очень красочный, вкусный, красивый и легкий в приготовлении рулет на основе бисквитного теста с карамельным кремом. Начинка рулета может быть совершенно разной. В данном рецепте в качестве начинки для бисквитного пирожного мы используем вареное сгущенное молоко и бананы.
Яйца 4 шт. Мука 1 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л. Кипяток 3 ст.л.
Масло подсолнечное 3 ст.л. Масло сливочное 150 г.
Вареное сгущенное молоко 150 г. Банан 1 шт.
Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем все ингредиенты для приготовления рулета Жираф.

Рулет Жираф

2. Начинаем готовить бисквитное тесто: яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении 10 минут; муку соединяем с разрыхлителем; понижаем скорость миксера до минимальной и постепенно вводим муку.

Рулет Жираф

3. Когда мука полностью размешалась, вводим кипяток. После кипятка вводим подсолнечное масло.

Рулет Жираф

4. Небольшое количество теста - грамм 200 - набираем в кулинарный пакет.

Рулет Жираф

5. На большом противне, заранее застеленном пергаментной бумагой, прорисовуем бисквитным тестом пятна для жирафа. Затем отправляем на 10 минут противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Рулет Жираф

6. В оставшееся бисквитное тесто добавляем какао и вымешиваем до однородности. Спустя 10 минут достаем пятна жирафа из духовки и заливаем их шоколадным тестом, равномерно распределяя его по периметру противня. Выпекаем в духовке еще 20 минут.

Рулет Жираф

7. Достаем противень из духовки и сворачиваем рулет в горячем виде, не убирая пергамент. Даем рулету полностью остыть.

Рулет Жираф

8. Пока рулет остывает, делаем крем.

Рулет Жираф

9. Сливочное масло взбиваем до бела на максимальной скорости миксера. Плавно вводим вареное сгущенное молоко.

Рулет Жираф

10. Все готово для того, чтобы собирать рулет. Разворачиваем остывший рулет и промазываем его кремом. Внутрь вкладываем крупно порезанный банан. Сворачиваем рулет, предварительно убрав пергамент.

Рулет Жираф

11. Вот такое бисквитное пирожное Жираф у нас получилось. Приятного аппетита!

Рулет Жираф
Ваша оценка:

Добавить комментарий