• Салат из бурого риса

Салат из бурого риса

Рейтинг блюда:
Коллекции: Салаты , Китайская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 2 человек
Приготовление: 45 мин
Полезный салат с восточными нотками. Для тех, кто ценит свое здоровье и следит за ним, этот теплый салат станет находкой на обед или ужин. Пряность и сладость в сочетании с полезным бурым рисом.
Рис бурый 150 г. Листовой салат 100 г.
Грецкие орехи 70 г. Апельсины 1 шт.
Лук красный 1 шт. Курага 50 г.
Чеснок 1 зубка Лимон 1 шт.
Масло оливковое 40 мл. Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Отварить бурый рис до готовности.

Салат из бурого риса

2. Очистить и нашинковать полукольцами красный лук.

Салат из бурого риса

3. С апельсина снять цедру, а также сегментировать его, так чтобы не было пленок.

Салат из бурого риса

4. Курагу залить чаем на время, затем просушить и нарезать соломкой.

Салат из бурого риса

5. Орехи грецкие нарезать не мелко и прокалить на сухой сковороде или в духовке (в оригинале использовались фисташки).

Салат из бурого риса

6. На сковороде с толстым дном распустить оливковое масло. Обжарить нашинкованный лук вместе с цедрой апельсина.

Салат из бурого риса

7. Тыльной стороной ножа очищенный зубчик чеснока раздавить и добавить в сковороду. Также добавить отваренный бурый рис, курагу.

Салат из бурого риса

8. К смеси добавить дольки сегментированного апельсина.

Салат из бурого риса

9. Выложить в миску рис с фруктами и овощами и соединить с вымытым и высушенным листовым салатом. Все сбрызнуть лимонным соком( кислоту регулируйте по вкусу), посолить, поперчить. Подавать салат теплым. Приятного аппетита.

Салат из бурого риса
Ваша оценка:

Добавить комментарий