Салат из сырой моркови и свеклы

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Российская кухня , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда , Веганские блюда

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 20 мин

Предлагаю вам приготовить очень полезный салат из сырой моркови и свеклы. Злоупотреблять таким салатом не стоит, но небольшое его количество благоприятно воздействует на наш организм.

Морковь 1 шт.	Свекла 1 шт.
Чеснок 2 зубка	Сахар 0.5 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.	Уксус бальзамический тёмный 1 ч.л.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Для натирания овощей я использовала корейскую тёрку, но это не принципиально. Можно натереть на обычной.
2. К натёртым овощам выдавить чеснок, добавить сахар, соль и перемешать.
3. Добавить в миску бальзамик и подсолнечное масло, ещё раз хорошо перемешать и оставить салат на 1 час настояться в холодильнике.
4. Подать такой салат можно к мясу или любому гарниру. Приятного аппетита!