• Салат капустный с колбасой

Салат капустный с колбасой

Рейтинг блюда:
Коллекции: Салаты , Российская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 3 человек
Приготовление: 30 мин
Что может быть еще вкуснее, чем Салат капустный с колбасой. Особенность этого блюда в том, что мы смешиваем все самые свежие продукты. Очень простой в приготовлении, но удивительно вкусный салат. Но ваши друзья обязательно почувствуют во вкусе «изюминку»!
Капуста белокочанная 1 шт. (маленьких размеров) Колбаса вареная или колбаса копченая 200 г.
Кукуруза консервированная 400 г. Майонез 67% 100 г. (по вкусу)
Соль 0.5 ч.л. (по вкусу) Перец 0.25 ч.л. (по вкусу)
Зелень 15 мл. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1.

Промываем капусту под проточной водой. Просушиваем кухонным бумажным полотенцем ингредиент, чтобы в салат не попала лишняя жидкость. На разделочной доске с помощью ножа тоненько шинкуем овощной компонент настолько, насколько это возможно!

Внимание: для этого необходимо выбрать очень острый режущий инвентарь, чтобы получились тоненькие капустные полоски. Твердый кочан срезаем ножом, он нам не пригодится. Мелко рубленый компонент перекладываем в глубокую миску.

Салат капустный с колбасой

2. Для этого салата отлично подойдет как вареная, так и копченая колбаса. Что касается последней, то можно брать как сырокопченую, так и полукопченую. Вкус от этого не испортится. Главное, чтобы понравилось вам и вашим гостям! Ножом отчищаем ингредиент от шкурки и нарезаем на небольшие кусочки на разделочной доске. Измельченный продукт перекладываем в миску к капусте.

Салат капустный с колбасой

3. Зелень петрушки промываем под проточной водой и после – обтираем бумажным полотенцем. На разделочной доске ножом мелко рубим ингредиент и перекладываем в миску к остальным измельченным компонентам.

Салат капустный с колбасой

4. Открываем консервным ножом банку с консервированной кукурузой. Придерживая крышку емкости, сливаем лишнюю жидкость и с помощью столовой ложки перекладываем ингредиент в миску с измельченными продуктами.

Салат капустный с колбасой

5. В миску со всеми необходимыми компонентами блюда выкладываем столовой ложкой майонез. Чем жирнее будет компонент, тем насыщеннее по вкусу будет наш салат и тем меньше будет в нем лишней жидкости! Майонез добавляем «на глаз» кто как любит. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем ложкой и даем настояться в течение 15-20 минут в холодильнике.

Салат капустный с колбасой

6. Готовый салат ложкой перекладываем в салатницу и подаем к столу. Также можно украсить блюдо измельченной зеленью и выложить его на салатный лист. Отличная закуска даже к праздничному столу! Приятного вам аппетита!

Салат капустный с колбасой

Совет от шеф-повара:

Если вы любите экспериментировать с ингредиентами блюда, тогда прекрасной заменой белокочанной капусте послужит синяя, а майонез можно заменить сметаной, только в этом случае обязательно берите молочный продукт пожирнее.
Ваша оценка:

Добавить комментарий