Салат осенний

1. Для начала ставим вариться куриную грудку и грибы в отдельной посуде. В воду, помимо соли, лучше всего добавить лавровый лист и какой-нибудь сушеной травы, типа петрушки или укропа, так мясо и грибы получатся гораздо ароматней и вкуснее.

2. Тем временем, пока варятся вышеуказанные компоненты, мы измельчаем овощи. Помидоры и огурцы режем на небольшие кубики, капусту режем тонкой, не очень длинной соломкой, болгарский перец режем ломтиками или тоже соломкой. Чеснок и зелень измельчаем как можно мельче.

3. Когда куриная грудка и грибы сварились, их необходимо остудить, а затем порезать небольшими кубиками или соломкой. На любителя вареную куриную грудку также можно немного поджарить на сковородке, тогда салат получится совсем с другим вкусом, но лучше пробовать этот вариант после того, как вы уже имели опыт приготовления этого салата по классическому рецепту, а для этого вернемся к нашему кулинарному рецепту.

4. Теперь, когда все компоненты готовы, мы смешиваем их в глубокой чашке. После чего салат осенний классический выкладываем в салатницу, солим, перчим и заправляем. Такой салат рекомендуется заправлять нежирным майонезом, хотя, как вариант, можно заправить салат обычным подсолнечным маслом, если эти оба варианты вам не приглянулись, есть вариант заправить салат заправкой из смеси оливкового масла и соевого соуса в пропорции 4 к 1, тут решать только вам.

5. Приготовленный нами салатик можно украсить ягодами красной смородины, яйцами или измельченной зеленью. Салат Осенний классический готов. Приятного аппетита!