• Салат с говядиной и черным рисом

Салат с говядиной и черным рисом

Рейтинг блюда:
Коллекции: Салаты , Китайская кухня , Новый Год , 8 марта , Обед , Ужин
Сервировка на 6 человек
Приготовление: 20 мин
Яркий салат с острой заправкой и рисом Южная ночь несомненно украсит собой праздничный стол. Выбрав в качестве ингредиента такой сорт риса, ваш салат станет запоминающимся не только по вкусу, но и по своему внешнему виду.
Говяжья вырезка 500 г. Красный репчатый лук 1 шт.
Черный рис 0.5 стакана Томаты черри 250 г.
Зеленый лук 2 шт. (для подачи ) Чеснок 2 зубка
Острый перец чили или кайенский 1 шт. Сок лимона или лайма 0.25 стакана
Ворчестерширский соус 1 ст.л. Масло оливковое 1 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Пошаговое приготовление

1. Для заправки очистить чеснок, острый перец (у меня сушеные стручки). Измельчить, положить в ступку и перетереть.

Салат с говядиной и черным рисом

2. Смешать чеснок и чили с оставшимися ингредиентами для заправки. Дать настояться. Тем временем отварить до готовности рис.

Салат с говядиной и черным рисом

3. Говядину разрежьте на кусочки толщиной 1 см, посолите, смажьте маслом каждый кусок.

Салат с говядиной и черным рисом

4. Сильно разогрейте сковороду гриль. Обжарьте говядину до вашей любимой степени прожарки.

Салат с говядиной и черным рисом

5. Нарежьте лук полукольцами, черри на четыре части.

Салат с говядиной и черным рисом

6. Кусочки мяса разрежьте на тонкие полоски.

Салат с говядиной и черным рисом

7. Смешайте все ингредиенты с заправкой.

Салат с говядиной и черным рисом

8. Подавайте, украсив сверху ломтиками говядины и мелко нарубленным зеленым луком.

Салат с говядиной и черным рисом
Ваша оценка:

Добавить комментарий