• Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

Рейтинг блюда:
Коллекции: Сладкая выпечка , Печенье , Рецепты для духовки , Новый Год , Рождество , День Святого Валентина , 8 марта , Пасха
Сервировка на 9 человек
Приготовление: 1 ч 6 мин
Замечательный рецепт, чтобы потратить немного времени и насладиться нежным творожным и насыщенным шоколадным вкусом. Читайте рецепт и быстренько воплощайте описание в ощущения!
творог 300 г. сахар 10 ст.л.
сметана 6 ст.л. (15%) Мука пшеничная 4 ст.л.
яйцо куриное 3 шт. какао 2 ст.л.
сода пищевая 1 ч.л. ванилин 1 упаковки
Пошаговое приготовление

1. Творог, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, ванилин и сметану перетереть блендером до однородной консистенции.

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

2. Если нет блендера, тогда творог следует протереть через сито и взбить с остальными составляющими. Творог не должен содержать излишнюю сыворотку и кислоту.

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

3. В отдельной посуде взбить остальные яйца с 3 ст.л. сахара до увеличения массы в 2-3 раза

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

4. Смешать какао с мукой и гашенной уксусом или лимонным соком содой (можно заменить на разрыхлитель).

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

5. В пышную массу аккуратно лопаточкой или ложкой вмешать смесь муки и какао. Перемешивать нужно снизу вверх.

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

6. Дно формы (в данном случае 14х14) выстелить пергаментом. Залить творожную массу.

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

7. Сверху равномерным слоем выложить шоколадное тесто

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

8. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 мин.

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

9. Разделочную доску или разнос присыпать сахаром. Перевернуть выпечку и снять бумагу. Чтобы бумага хорошо снялась смочите полотенце в холодной воде и на 1 мин накройте выпечку.

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

10. Обрезать края и разделить на порционные кусочки

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»

11. Теперь низ стал верхом и его можно украсить, например растопленным шоколадом или присыпать через ситечко какао

Шоколадно-творожное пирожное «Перевертыш»
Ваша оценка:

Добавить комментарий



James 2018-03-06 10:41

I am in agreement with pretty much everything that you mentioned entirely! Excellent website document!

James 2018-03-06 10:46

I am in agreement with pretty much everything that you mentioned entirely! Excellent website document!