Суп-пюре из порея с чечевицей
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Супы
, Турецкая кухня
, Обед
Приготовление:
30 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Это полезный, легкий суп. Готовится просто, для желудка – радость!
| Лук порей 2 шт. (крупные стебли) | Чечевица красная 1 стакана |
| Цветная капуста 200 г. | Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
| Перец 0.5 ч.л. (по вкусу) | Зелень петрушки 15 г. (по вкусу) |
Пошаговое приготовление
|
1. Стебли порея нарезать, залить водой, поставить на огонь.
|
|
2. Красную чечевицу промыть, добавить к луку, варить до готовности чечевицы, посолить, поперчить.
|
|
3. Пробить блендером и еще раз довести до кипения.
|
|
4. Цветную капусту разобрать на соцветия и приварить. Подавать суп с соцветиями капусты и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
