«Сырная креветка» по-аргентински

1. Варим и измельчаем креветки. Креветки держим в кипятке 3-4 минуты (варим морепродукты в кастрюле с соленой водой, которая слегка их покрывает). Чистим и режем креветки на 4-5 частей.

2. Варим яйца. Яйца варим вкрутую (5-10 минут) на среднем огне. Чтобы скорлупа не растрескивалась – перед варкой яйца рекомендуется подержать вне холодильника (чтобы они стали комнатной температуры) и добавить в воду соль.

3. Очищаем чеснок. Чеснок очищаем от шелухи и пленки.

4. Измельчаем сыр, яйца, чеснок. На мелкой тёрке трём чеснок и сыр. Яйца можно потереть на средней терке или измельчить ножом. Также добавляем измельченные на 4 части маслины (по желанию).

5. Перемешиваем все ингредиенты. Перемешиваем (креветки, сыр, яйца, чеснок, маслины), заливаем их майонезом и выкладываем в салатницу.

6. Подаем «Сырную креветку». Готовое блюдо украшаем креветками. Достоинством этого салата является его доступность и простота приготовления. И в тоже время это изысканное блюдо, которое может украсить любой стол: от повседневного, до праздничного. Салат можно подавать с любыми винными напитками, например: грогом, глинтвейном, глёссом, со всеми сортами чая, с лимонадами и соками. Эффектно смотрится блюдо на свежих листьях салата. Приятного аппетита!