Тарт татен

Рейтинг блюда:

Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Французская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 30 мин

Мой тарт татен, конечно, отличается от классики, но по мне, так не менее вкусно! Полезная овсяно-гречневая основа и карамельные яблочки сверху. Диаметр формы 18 см.

Яблочное пюре 140 г.	Овсяные хлопья мелкие 100 г.
Гречневые хлопья 40 г.	Коричневый сахар Демерара 40 г. (+ 40 грамм для начинки)
Сода 0.3 ч.л.	Яблоки небольшие 2 шт. (для начинки)
Сливочное масло 30 г. (для начинки)

Пошаговое приготовление

1. Форму смазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Одно разрезать пополам, а каждую половинку - на ломтики толщиной 2 мм.
2. Для теста смешать все ингредиенты.
3. И выложить поверх яблочной начинки.
4. Выпекать на 180 гр около 25 минут.