• Тыквенные панкейки по-американски

Тыквенные панкейки по-американски

Рейтинг блюда:
Коллекции: Другое , Завтрак
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 1 ч
Панкейк, в буквальном смысле слова, это пирожное на сковородке. То есть, что-то вкусненькое и быстро готовящееся. А если приготовить этот десерт еще и из тыквы, тогда получится быстрое и полезное пирожное на сковородке. Это будет ваш самый вкусный завтрак!
Тыква 200 г. (в виде пюре) Яйца 2 шт.
Мука 2 стакана Сахар 100 г.
Масло сливочное 40 г. Молоко 1 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 1 шт. (щепотка)
Немного меда 1 ст.л. (для подачи блюда)
Пошаговое приготовление

1. Готовим пюре из тыквы: тыкву хорошо нужно вымыть, отчистить от кожуры и косточек, порезав на кусочки – запечь до мягкости (до 200°). Затем с помощью блендера измельчаем запеченные куски тыквы до однородности.

Тыквенные панкейки по-американски

2. Далее взбиваем яйца с сахаром (добавлять сахар лучше по вкусу, так как тыква может и так сильно сладкой). Немного солим.

Тыквенные панкейки по-американски

3. В миске смешиваем взбитые яйца и тыквенное пюре, добавляем туда же растопленное сливочное масло. Все вместе хорошо взбиваем. Добавляем молоко. Всыпаем муку (лучше еще просеять и за ранее смешать с разрыхлителем). Еще раз все взбиваем.

Тыквенные панкейки по-американски

4. Готовое тесто должно быть более густое, чем как на обычные блины и жиже, чем на оладьи.

Тыквенные панкейки по-американски

5. Пожарить на разогретой сковороде.

Тыквенные панкейки по-американски

6. Панкейки должны жариться на сухой сковороде с антипригарным покрытием, тогда они быстро жарятся и легко переворачиваются.

Тыквенные панкейки по-американски

7. Перед подачей на стол можно полить медом или любимым вареньем. Приятного вам аппетита!

Тыквенные панкейки по-американски
Ваша оценка:

Добавить комментарий



Сергей 2021-01-25 02:04

Ну, час это не быстро... :)

а выглядит вкусно.