Запеченная форель с апельсином под сыром сулугуни

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из рыбы , Рецепты для духовки , Японская кухня , Новый Год , Рождество , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 2 ч 30 мин

Запеченная форель с апельсином под сыром сулугуни - прекрасное праздничное блюдо. Рыба получается удивительно ароматной и нежной, сыр не дает испариться влаге, и форель получается сочной-сочной! Блюдо вкусное в горячем виде, но на следующий день это просто нечто! Вокруг рыбы образуется рыбно-цитрусовое желе, остановиться просто невозможно! Приготовьте на НГ или Рождество - не пожалеете!

Форель целая 1 шт. (без головы и хвоста)	Апельсин 1 шт.
Соль чесночная мелкая 1 ч.л. (по вкусу)	Соевый соус 4 ст.л.
Белый перец 0.5 ч.л. (по вкусу)	Сыр сулугуни 100 г.
Помидоры черри 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Рыбу порезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
2. Нарезать и выдавить апельсин.
3. Добавить соль, соевый соус, белый перец. Перемешать и мариновать 2 часа.
4. Выложить на противень (вместе с апельсином и выделившимися соками).
5. Пластинами нарезать сыр, разложить на рыбу. Черри разрезать пополам, выложить произвольно.
6. Запечь при 200С 20 минут.
7. Запеченная форель с апельсином под сыром сулугуни необыкновенно вкусная! Приятного аппетита!