• Аджарули - аджарский хачапури

Аджарули - аджарский хачапури

Рейтинг блюда:
Коллекции: Несладкая выпечка , Рецепты для духовки , Кавказская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 3 человек
Приготовление: 35 мин
Аджарули - традиционное блюдо Аджарии, в котором тесто формируется в открытую форму гондолы с начинкой внутри.
Тесто для хачапури 200 г. Яйца 3 шт.
Сливочное масло 20 г. Сыр сулгуни 100 г.
Сыр моцарелла 100 г.
Пошаговое приготовление

1. Сыр натереть, добавить яйцо и масло.

Аджарули - аджарский хачапури

2. Перемешайте всё ложкой.

Аджарули - аджарский хачапури

3. Замесить тесто. Оставить на 10 минут, а затем слепить в форме лодки, как на картинке.

Аджарули - аджарский хачапури

4. Разложите сырную смесь посередине.

Аджарули - аджарский хачапури

5. Сделайте всё так, как на картинке.

Аджарули - аджарский хачапури

6. Притрусить противень мукой. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 12 минут при высокой температуре. Достать из духовки и вбить яйцо сверху на сыр.

Аджарули - аджарский хачапури

7. Затем ещё выпекать 3 минуты

Аджарули - аджарский хачапури

8. Как подавать: Аджарии хачапури традиционно подается горячая со сливочным маслом. Масло и яйцо смешивают с ножом или вилкой и едят вместе с хлебной частью.

Аджарули - аджарский хачапури
Ваша оценка:

Добавить комментарий



XRumerTest 2018-01-14 05:20

Hello. And Bye.

XRumerTest 2018-01-15 01:14

Hello. And Bye.