• Закусочные пирожные с нутом

Закусочные пирожные с нутом

Рейтинг блюда:
Коллекции: Аппетайзеры , Французская кухня , Новый Год , Обед , Ужин
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 50 мин
Яркий вариант закусочных пирожных для вашего праздничного стола! Идеальное сочетание нута, тыквы и красной рыбы. Кстати, если у вас нет формовочного кольца, то можно сделать кольцо из обычной пластиковой бутылки (объем 0,5) из под воды.
Нут 80 г. Запеченная тыква 350 г. (сделать пюре)
Запеченная или отварная красная рыба 150 г. (филе) Сметана 40 г.
Соль 0.25 ч.л. (по вкусу) Тертый пармезан 50 г. (для украшения )
Красная икра 25 г. (для украшения )
Пошаговое приготовление

1. Предварительно замоченный на ночь нут отварить до готовности.

Закусочные пирожные с нутом

2. Смешать с тыквенным пюре, добавить соль по вкусу. Немного нута оставить для украшения.

Закусочные пирожные с нутом

3. Выложить полученную массу в формовочное кольцо.

Закусочные пирожные с нутом

4. Рыбу очистить от костей, размять вилкой и смешать со сметаной, посолить.

Закусочные пирожные с нутом

5. Выложить поверх нутово-тыквенной массы.

Закусочные пирожные с нутом

6. Посыпать сыром, украсить нутом и икрой. Закуску можно сразу подавать на стол или дать постоять в холодильнике.

Закусочные пирожные с нутом
Ваша оценка:

Добавить комментарий Всего отзывов: 0