• Испанский рис с луком

Испанский рис с луком

Рейтинг блюда:
Коллекции: Каши , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда , Веганские блюда
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 1 ч 10 мин
Традиционный рис в этой области, очень полезный, без жира. Поразительно вкусный хотя и приготовлен из очень простых ингредиентов.
Рис 350 г. Картофель 1 шт.
Красный или розовый пищевой краситель 1.4 г. Красный перец 1 шт.
Чеснок 4 зубка Помидор мягкий 2 шт.
Соль 0.5 ст.л. (по вкусу) Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Пошаговое приготовление

1. Положите оливкового масла в сковородку и обжарьте на медленном огне нарезанный красный перец.

Испанский рис с луком

2. В той же сковороде на медленном огне жарить молодой лучок, нарезанные картофель и артишоки (чтобы они не затемняли рис, мы сбрызгиваем их лимоном).

Испанский рис с луком

3. Обжарить на слабом огне мелко нарезанный лук.

Испанский рис с луком

4. Когда подрумянится дук, добавить тертый помидор.

Испанский рис с луком

5. Отложить обжаренные перец, молодой лучок и артишоки. Их мы положим за 5 минут до окончания варки. Возьмём большую сковородку. Положим в нее обжаренный лук и картошку. Добавим воды (2.5 части воды на 1 часть риса, я для мерки использую обычный стакан). Рис не должен быть длинным (китайским). Довести до кипения, добавить соль, краситель и рис. Готовить 17 минут (первые 10 минут на сильном огне, а затем 7 минут на слабом.)

Испанский рис с луком

6. На 12 минуте кладем лучок, артишеки и перец. После окончания снять с огня и дать постоять 5 минут перед подачей на стол.

Испанский рис с луком
Ваша оценка:

Добавить комментарий



XRumerTest 2018-01-13 11:31

Hello. And Bye.

XRumerTest 2018-01-14 06:38

Hello. And Bye.