• Куриная голень в мультиварке с картошкой

Куриная голень в мультиварке с картошкой

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из курицы , Блюда из картофеля , Рецепты для мультиварки , Обед , Ужин
Сервировка на 3 человек
Приготовление: 1 ч 10 мин
Плюс такого блюда в мультиварке заключается в том, что одновременно можно получить и гарнир (картошку на пару), и основное блюдо в виде ароматных куриных голеней. Экономия времени колоссальная.
Куриные голени 6 шт. Лук 1 шт. (средняя луковица)
чеснок 2 зубка майонез 3 ст.л.
приправа для курицы 1 упаковки черный перец 4 г.
Сыр пармезан 1 ст.л. (тертый сыр или меленый) картошка 6 шт. (средние картошины)
сливочное масло 20 г.
Пошаговое приготовление

1. Сначала режим лук длинными полукольцами, мелко крошим чеснок, можно его раздавить чеснокодавилкой

Куриная голень в мультиварке с картошкой

2. В кастрюльке от мультиварки смешиваем предварительно вымытые голени с приправой, луком, чесноком и майонезом. Чтобы мясо было сочнее, можно дать ему постоять час, чтобы оно промариновалось. Затем ставим кастрюлю в мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка», время 30 минут. У меня мультиварка Redmond, возможно, в других мультиварках режим будет называться по-другому.

Куриная голень в мультиварке с картошкой

3. Пока курочка готовится, разнося по кухне аромат чеснока и приправ, займемся гарниром. Берем 6-7 средних по размеру картофелин, тщательно моем. Я люблю красную картошку, у нее очень тонкая шкурка, поэтому ее можно не очищать.

Куриная голень в мультиварке с картошкой

4. Режим картошку колечками и укладываем в емкость для пароварки (такая емкость идет в комплекте со всеми мультиварками). Можно картошку слегка притрусить приправой, солью или розмарином.

Куриная голень в мультиварке с картошкой

5. После того, как прошло 30 минут и мультиварка дала сигнал, что голени готовы, открываем ее, переворачиваем голени другой стороной, сверху ставим нашу картошку и снова выбираем режим «Выпечка» и время 30 минут.

Куриная голень в мультиварке с картошкой

Совет от шеф-повара:

Пока мультиварка готовит ужин можно быстро нарезать салатик из свежих овощей. Итак, 30 минут прошло и у нас на столе рассыпчатая картошечка на пару (к ней можно добавить сливочное масло или юшку, которая осталась в кастрюльке, где готовились голени) и вкусная курочка. Чтобы придать пикантности блюду, сверху посыпаем его мелко помеленным сыром пармезан.
Ваша оценка:

Добавить комментарий