Куриный сендвич с песто
Поделиться рецептом с друзьями:
| Свежие листья базилика 1 стакана | Шпинат 1 шт. (пучок) |
| Чеснок 1 зубка | Грецкие орехи 0.25 стакана |
| Оливковое масло 4 ст.л. (+ смазать гриль) | Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
| Перец 0.25 ч.л. (по вкусу) | Куриный фарш 400 г. |
| Помидоры 2 шт. (нарезать ломтиками) | Моцарелла 150 г. |
| Чиабатта 2 шт. (или 4 кусочка хлеба) |
|
1. Для начала приготовим соус песто. Добавьте в кухонный комбайн сначала листья базилика, шпинат, чеснок, грецкие орехи, масло и 1 столовую ложку воды. Измельчите на высокой скорости. Затем посолите и поперчите и измельчите ещё раз.
|
|
2. Часть получившегося соуса смешайте с куриным фаршем, остальное пока отставьте.
|
|
3. Из получившейся массы слепите котлетки.
|
|
4. Разогрейте гриль до средневысокой температуры. Смажьте гриль и котлеты оливковым маслом. Разложите котлеты и накройте сверху фольгой. Готовьте 4 минуты.
|
|
5. Пока готовится, порежьте помидоры и сыр моцареллу кружёчками. Смажьте оливковым маслом и посолите.
|
|
6. Переверните котлеты, на готовой стороне разложите сыр, накройте фольгой и продолжайте готовить. Разложите помидоры на гриль и поджарьте с двух сторон.
|
|
7. Смажьте кусочки хлеба песто, положите сверху котлету, сверху помидоры.
|
Совет от шеф-повара:
Добавить комментарий Всего отзывов: 0
