Апельсиновый чизкейк без выпечки

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , Греческая кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 2 ч

Апельсиновый чизкейк без выпечки вы сможете приготовить очень быстро, при этом не нужно использовать духовку или мультиварку. Необходимо правильным образом смешать все ингредиенты и поставить в холодильник. Через 2 часа вкусный, нежный и питательный апельсиновый чизкейк готов!

Творог 500 г.	Нежирные сливки 10% 200 мл.
Сахар 1 стакана	Желатин 3 ч.л.
Сливочное масло 50 г.	Печенье 300 г.
Апельсин 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Необходимые ингредиенты для апельсинового чизкейка без выпечки на фото.
2. Желатин замачиваем в 2/3 стакан воды и отставляем набухать на 10 минут.
3. В удобной для взбивания блендером емкости соединяем: творог, сахар и сливки.
4. Апельсин хорошо моем под теплой водой и с помощью мелкой терки снимем с него цедру.
5. Затем, в емкость с творогом выжимаем сок половинки апельсина.
6. Все содержимое миски хорошо перебиваем блендером до однородного кремообразного состояния. В полученную массу вводим растопленный на водяной бане или в микроволновке желатин и размешиваем до однородности.
7. Печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки.
8. Соединяем измельченное печенье с мягким сливочным маслом и хорошо вымешиваем.
9. Полученную смесь высыпаем в разъемную форму, дно которой застелено пергаментом. Распределяем и хорошо придавливаем руками. Для удобства руки можно немного смочить водой.
10. На утрамбованное печенье выкладываем творожный крем.
11. Апельсин нарезаем дольками и украшаем ими чизкейк.
12. Готовый апельсиновый чизкейк отправляем в холодильник на 2 часа, а затем снимаем бортики формы и подаем его к столу.