Банош

Рейтинг блюда:

Коллекции: Каши , Украинская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 40 мин

Банош - блюдо традиционной украинской кухни. Очень вкусно! Главное не использовать металлическую ложку, а деревянную, иначе будет кислый привкус. Еще сметана. Лучше не покупать в магазине. А то также даст кисловатый привкус. А вот кукурузную крупу желательно перемолоть как следует перед приготовлением.

Вода очищенная 400 мл.	Масло сливочное 60 г.
Сметана 70 г.	Крупа кукурузная 90 г.
Бекон 50 г.	Брынза 30 г.
Соль 1 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. В воду добавляем сливочное масло, сметану, соль.
2. Помешивая венчиком, доводим до кипения.
3. Постепенно всыпаем кукурузную крупу, варим до готовности, не прекращая помешивать.
4. Отдельно жарим нарезанный бекон.
5. Сыр натираем на крупной терке.
6. При подаче кашу выкладываем в порционную тарелку, сверху посыпаем жареным беконом и тертым сыром.