Баранина с виноградом и рисом
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Блюда из баранины
, Кавказская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
1 ч 20 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Изысканное пряное мясо в очень вкусном соусе! Идеально с рисом!
| Пропаренный рис 150 г. | Розмарин 1 шт. (веточка) |
| Баранина 400 г. | Виноград без косточек 100 г. |
| Кориандр 0.5 ч.л. | Кардамон 0.5 ч.л. |
| Оливковое масло 2 ст.л. (для жарки) | Соль 0.25 ст.л. (по вкусу) |
Пошаговое приготовление
|
1. Рис отварить (с добавлением веточки розмарина) до готовности, согласно инструкции.
|
|
2. Мясо нарезать небольшими кусками. Обжарить баранину в течение 2-3 минут.
|
|
3. Сметану смешать с пряностями и солью. Добавить к мясу вместе с виноградом. Довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 1 час.
|
|
4. Выкладываем рис на тарелку, поверх него баранину и побольше соуса. Можно подавать!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
