• Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом

Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из курицы , Итальянская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 25 мин
Быстрый ужин. Или быстрый обед. Готовится буквально за 20 минут - ну, может, чуть больше. Блюдо вкусное и при этом простое. А еще - вполне себе диетическое. Если не подавать его с картошкой, конечно ;) То же самое можно приготовить из филе грудки идейки, нарезав его на тонкие котлеты. Помидорки черри можно заменить обычным спелым томатом, нарезанным кубиками. Но черри все же дадут более приятный сладки вкус.
Куриное филе 4 шт. Молотая паприка 0.5 ч.л.
Соль 1 ч.л. (по вкусу) Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)
Чеснок 3 зубка Дижонская горчица 2 ст.л. (или другая гладкая)
Мед 1 ст.л. Бальзамический уксус 60 мл.
Рисовый уксус 80 мл. (или 50 мл яблочного + 2 ст.л. воды и 2 ч.л. сахара) Помидорки черри 250 г.
Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты на 4 порции.

Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом

2. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 тонкие котлеты.

Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом

3. Солим, перчим и приправляем паприкой. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем филе по полминуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом

4. Перекладываем в огнеупорную форму. В сковороду вливаем оба уксуса, кладем мед, горчицу и мелко натертый чеснок. Размешиваем и доводим до кипения.

Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом

5. Выливаем в форму с курицей. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Держим 5 минут. Вынимаем, кладем помидорки и возвращаем в духовку еще на 5-7 минут. Подаем.

Быстрое куриное филе с бальзамическим уксусом
Ваша оценка:

Добавить комментарий