Десерт из маскарпоне и фруктов

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , День Святого Валентина , 8 марта

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 20 мин

Чтобы приготовить вкусный десерт, совсем не обязательно устраивать сложносочиненные пляски с кухонным инвентарем и зажигать духовку. Десерт, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, готовится очень быстро и очень просто. Он замечательный - лично я съела сразу две порции. Экзотический манго в составе можно заменить на апельсин - это тоже отличный, но более демократичный вариант.

манго 1 шт.	яблоко 2 шт. (средних)
груша 2 шт.	лимон 0.5 шт.
сахарная пудра 4 ст.л.	сыр маскарпоне 250 г.
сливки 100 г. (жирные)

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты
2. Фрукты нарезаем мелким кубиком, кладем в миску и поливаем лимонным соком, чтобы груши и яблоки не потемнели. Добавляем сахарную пудру и перемешиваем.
3. Готовим крем. Для этого смешиваем маскарпоне со сливками, сахарной пудрой и лимонным соком до однородной консистенции (я делаю это резиновой лопаткой, но можно и венчиком).
4. Укладываем десерт слоями через гарнирное кольцо - слой фруктов, слой крема и еще слой фруктов. Украшаем мятой и подаем.