Картофельная запеканка с творогом

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из картофеля , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Это блюдо очень нравится нашей семье , т.к его можно подавать в качестве самостоятельного блюда или сложного гарнира к мясу. Получается очень вкусно и сытно , все довольны ! С прослойкой этой запеканки постоянно экспериментируем ,добавляем грибы, мясо, фарш. В приготовление этой запеканки лучше всего использовать сковороду.

Картофель 400 г.	Творог 200 г.
Сыр 80 г.	Яйцо куриное 3 шт.
Сметана 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Отварить очищенный и промытый картофель в подсоленной воде. Слить воду. Нарезать картофель дольками или кружочками и выложить в смазанной форме для запекания.
2. Смешать сметану с яйцом и мелко натертой на терке половиной сыра. Добавить соль по вкусу.
3. Залить полученной смесью картофель.Запекать в разогретой духовке при 200С 10 минут. Вынуть.
4. Протереть творог через сито, порубить зелень и смешать с творогом и оставшимися яйцами.Посолить по вкусу.
5. Выложить полученную творожную смесь поверх запеченного картофеля и выровнять слой . Посыпать запеканку оставшимся тертым сыром. Запекать 10-12 минут при 200С . Подавать с солеными огурчиками)