Кобб салат ("Cobb Salad") по-американски

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Новый Год , 8 марта , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 20 мин

У этого полосатого, яркого, красивого американского салата есть небольшая история. Ходят слухи, что его придумал владелец ресторана Боб Кобб. Однажды ночью он пришел безумно голодный на кухню своего ресторана, "поскреб по сусекам", все что нашел, мелко нарезал, выложил на тарелку, полил заправкой из всего, что нашел и умудрился смешать и съел... Ему так понравилось, что на следующий день он попытался повторить, а позже и запатентовал свой рецепт. Менять ингредиенты не возбраняется, а только приветствуется! Добавляйте всевозможные листья салатов, кукурузу, жареный бекон и т.д.! Фантазия, друзья мои, кулинарная фантазия!

Помидоры 2 шт.	Отварная куриная грудка 1 шт. (без кожи и костей)
Яйца варёные 2 шт.	Авокадо 1 шт.
Сыр с голубой плесенью 50 г.	Зеленый лук 1 шт. (лучше шнитт)
Оливковое масло 3 ст.л.	Соевый соус 2 ст.л.
Ворчестер 2 ст.л.	Французская горчица 1 ч.л.
Чеснок 1 зубка

Пошаговое приготовление

1. Авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать.
2. Яйца очистить, разделить на желтки и белки. Желток нарезать отдельно...
3. Белок отдельно.
4. Измельчить куриное мясо.
5. Раскрошить сыр с плесенью.
6. Мелко нарезать лук.
7. У помидор удалить семена и жидкую составляющую, остальное мелко нарезать.
8. Приготовить заправку из оливкового масла, соевого соуса, ворчестера, горчицы и нарубленного зубчика чеснока.
9. Все компоненты выложить на блюде полосами. Подать салат с заправкой. Вообще, салат подается отдельно, а заправка отдельно, каждый едок накладывает себе необходимое количество разных ингредиентов и уже в своей тарелке поливает салат заправкой и перемешивает, но у нас салатик был на двоих с мужем, поэтому я сразу полила его заправкой. Нам понравилось, спасибо за идею Бобу Коббу ;)