Крабовые ёжики

Рейтинг блюда:

Коллекции: Аппетайзеры , Российская кухня , Новый Год , 8 марта , Обед , Ужин

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 20 мин

Нежные и необычные крабовые ежики. Закуска очень подходит для гостей, а особенно для неожиданных.

Плавленный сыр 100 г.	Крабовые палочки 200 г. (или крабовое мясо)
Майонез 100 г. (по вкусу)	Соль 0.5 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.25 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Всем известен салат Белочка или салат из плавленого сырка с чесноком. Закуска, которую я предлагаю приготовить, похожа по составу на этот салат, но вкус у нее более нежный и необычный. Я уверена, что ваши гости будут довольны. Итак подготовим ингредиенты: яйца отварим, чеснок очистим и продавим через пресс, крабовые палочки или крабовое мясо освободим от упаковки.
2. Все продукты нужно потереть на мелкой терке. Чтобы легче терся плавленный сырок, можно его положить на минут 5 в морозилку, тогда он не будет плыть в руках. Для этой закуски можно использовать крабовое мясо, у меня оказались только крабовые палочки, но с ними получается тоже очень вкусно.
3. Далее, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу. Но оставляем немного натертых крабовых палочек для украшения. Из основной массы формируем небольшие шарики, размером с теннисный мячик. И каждый шарик обваливаем в нашей крабовой стружке, которую мы оставили. Получаются вот такие крабовые ёжики. Мои гости спрашивали из чего шарики и просили рецепт, так как закуска получается очень нежная и вкусная. Так как чеснока в ней не много, детки ее тоже с удовольствием кушают. Приятного аппетита!