• Кролик с тыквой и картофелем в горшочках

Кролик с тыквой и картофелем в горшочках

Рейтинг блюда:
Коллекции: Другое , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 1 ч 40 мин
Предлагаю вам приготовить кролика с тыквой и картофелем в горшочках. Блюда в горшочках всегда пользуются успехом, так как еда из них получается очень вкусной и диетической. Я готовлю в горшочках довольно часто из разных видов мяса, чаще это свинина, но кролик мне понравился особенно. Расчёт даю на 4 порции.
Кролик 800 г. Картофель 800 г.
Тыква 200 г. Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зубка Сметана 8 ст.л.
Приправа хмели-сунели 1 ч.л. Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу) Приправа для картофеля 1 ч.л. (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л. (для обжаривания) Вода 250 мл.
Пошаговое приготовление

1. Кролика разрезать на порции, вымыть и обсушить кухонными полотенцами. Поместить кусочки кролика в миску, поперчить, посыпать приправой.

Кролик с тыквой и картофелем в горшочках

2. Разогреть сковороду, влить подсолнечное масло и обжарить части кролика до румяности, посолить. Нарезать лук четверть кольцами, добавить к кролику и жарить до прозрачности.

Кролик с тыквой и картофелем в горшочках

3. По горшочкам разложить части кролика, затем обжаренный лук. Сверху положить по несколько кусочков очищенной тыквы.

Кролик с тыквой и картофелем в горшочках

4. Нарезать кусочками картофель, смешать его с приправой и солью, наполнить горшочки до верха. Влить в каждый горшочек воду до половины и сверху положить по 2 ст.л. сметаны. Прикрыть каждый горшочек крышкой.

Кролик с тыквой и картофелем в горшочках

5. Поставить горшочки с духовку, выставить температуру 190 градусов и запекать 1 час. За 10 минут до окончания запекания выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока. Подавать горшочки к столу через 10-15 минут после приготовления. Приятного аппетита!

Кролик с тыквой и картофелем в горшочках
Ваша оценка:

Добавить комментарий



Алексей 2019-07-26 01:08

Перезвоните мне пожалуйста 8(953)367-35-45 Виктор.