• Куриная грудка под шпинатным соусом

Куриная грудка под шпинатным соусом

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из курицы , Французская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 2 человек
Приготовление: 20 мин
Мясо курицы содержит белки, имеет неплохой вкус и запах. Благодаря таким качествам куриные блюда часто используются для диетического меню. Сегодня вы можете приготовить множество блюд из курицы. Например, филе со шпинатом, что также подойдет для людей, придерживающихся диет и для детей. Ароматный вкусный шпинатный соус обязательно понравится вам. Этим соусом вы можете приправить не только рыбу, но и салат, пасту. Можно также добавить в него пармезан, вяленые томаты. Зачастую используется протертый шпинат, т.к. блюда из него получаются достаточно легкими, питательными и богатыми на витамины. Вообще, ценность шпината в том, что он способен улучшать работу кишечника, а также поджелудочной железы. Он замечательно усваивается, причем даже маленькой порции достаточно, чтобы организм насытился необходимыми минералами. Кроме того, шпинат в содержании белков уступает лишь фасоли и молодому гороху. Поэтому данный продукт так популярен. А куриная грудка с ним – просто объедение, пробуйте!
Шпинат 100 г. Куриная грудка 200 г.
Петрушка 30 г. Чеснок 0.5 шт. (зубка)
Перец 0.25 ч.л. Соль 0.75 ч.л.
Гранат 10 г. Оливковое масло 30 мл.
Пошаговое приготовление

1. Приготовьте соус: измельчите в блендере замороженный шпинат (около 4-х брикетов), петрушку (половину почка), а также чеснок.

Куриная грудка под шпинатным соусом

2. Добавьте соли и оливкового масла. Измельчайте хорошо, чтобы получилась паста.

Куриная грудка под шпинатным соусом

3. Куриную грудку разрежьте вдоль на 2 части, посолите, поперчите и обжарьте. Можете использовать гриль. Жарьте мясо по 2 мин. с каждой стороны.

Куриная грудка под шпинатным соусом

4. Далее положите готовое филе на тарелку, полейте сверху соусом и подавайте! Для красоты и интересного вкуса можно также добавить несколько зерен граната.

Куриная грудка под шпинатным соусом
Ваша оценка:

Добавить комментарий