Куриные ножки, запеченные в пиве

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из курицы , Рецепты для духовки , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 1 ч

Несу вам новый незамороченный рецепт курочки :) Из разряда тех моих любимых блюд, которые не требуют неотрывного присутствия кулинара у плиты. Курица по этому рецепту получается вкусная, сочная и нежная. Если пиво подобрано правильное (не самое дешевое и без сильной горчинки) - то пивной дух не бьет по рецепторам, а присутствует в виде весьма приятного оттенка аромата. По этому рецепту можно запечь и крылышки, и бедра, и целые окорочка. А еще - голени и бедра индейки. Только на это уйдет немного больше времени.

Куриные голен 8 шт.	Светлое пиво 330 мл.
Лук 2 шт.	Сельдерей 1 шт. (стебель)
Розмарин 2 шт. (веточки)	Чеснок 5 зубка
Соль 1 ч.л. (по вкусу)	Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для блюда.
2. Крупно нарезаем лук и сельдерей. Чеснок раздавливаем плоской стороной лезвия ножа.
3. Кладем в форму вместе с куриными голенями и розмарином. Солим и перчим. Вливаем пиво.
4. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут. В процессе поливаем пивом из формы. Подаем.