Ликер Лимончелло

1. Лимоны тщательно вымыть, обтереть и очистить, а цедру мелко нарезать и помесить в банку, туда же вылить спирт и высыпать ванилин. Плотно закрыть и оставить в темном месте настаиваться на две-три недели. Время от времени можно аккуратно встряхивать тару, чтобы содержимое перемешалось. По истечению данного времени, приступаем к приготовлению самого ликера. Как мы знаем, ликер всегда очень-очень сладкий, ликер лимочелло рецепт также содержит достаточное количество сахара. Итак, готовим сироп из сахара. Соединяем воду и сахар и кипятим 5 минут до полного растворения сахара, ставим в сторону для охлаждения. Кстати, беременным нельзя пить алкоголь, иначе могут случиться необратимые последствия. Симптомы замершей беременности нужно знать каждой женщине, чтобы вовремя принять меры.

2. В это время процеживаем заспиртованную цедру лимона. Как только сироп остынет, смешиваем его с лимонным спиртом. Настаиваем еще пару дней, и все: ликер лимончелло по нашему рецепту готов к употреблению.

3. Очень вкусно, ароматно и эстетично! Ликер имеет очень красивый ярко-желтый цвет и густой лимонный вкус с горчинкой. Пьют лимончелло охлажденным. Можно его наливать в охлажденные высокие стаканы или рюмки, моно охладить сам напиток, чтобы бутылка была запотевшей, а можно добавлять кусочки льда. Лимончелло изменят вкус чая или кофе, если добавить в чашку 1-2 чайные ложечки.