• Лимонный кекс-пудинг

Лимонный кекс-пудинг

Рейтинг блюда:
Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Французская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 6 человек
Приготовление: 1 ч
Лимонный кекс-пудинг готовится примерно один час и получается очень вкусным и полезным. Итак, давайте приступим и попробуем приготовить этот десерт.
Сахар 240 г. Мука 120 г.
Соль 0.5 ч.л. Яйцо 4 шт.
Масло сливочное 15 г. Цедра лимона 1 ст.л.
Лимонный сок 80 мл. Молоко 360 мл.
Пошаговое приготовление

1. В первую очередь нам нужно разогреть духовку. Температура духовки должна быть 175 градусов. Пока духовка греется, смешиваем сахар, муку и соль. Смешивать нужно вилкой до состояния, когда у вас пропадут все комочки. Оставляем нашу смесь в сторону.

Лимонный кекс-пудинг

2. В другой миске взбиваем желтки, цедру лимона и масло. Продолжая взбивать, доливаем аккуратно сок лимона и потом, аккуратно вливаем мучную смесь и молоко. Мешать нужно постоянно и следить, чтобы не появлялось комочков. В итоге у вас должна получиться однородная смесь.

Лимонный кекс-пудинг

3. В следующей миске взбиваем белки и аккуратно доливаем их в наше тесто.

Лимонный кекс-пудинг

4. Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку. Только перед отправкой теста в духовку, необходимо подставить туда большую емкость с водой, и уже на нее выставлять форму. В идеале, форма с тестом должна плавать в воде.

Лимонный кекс-пудинг

5. Выпекать нужно примерно 40-45 минут. Готовые кексы или тортик посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Лимонный кекс-пудинг

6. Наши кексы готовы. Уверена, что у вас получилось не хуже, чем на наших фото. Приятного аппетита и оставайтесь с нами.

Лимонный кекс-пудинг
Ваша оценка:

Добавить комментарий