Лосось в гриль-бумаге в духовке

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из рыбы , Рецепты для духовки , Китайская кухня , Новый Год , Рождество , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 30 мин

Лосось в гриль-бумаге в духовке очень праздничное, эффектное и, безусловно, вкусное блюдо! Такая рыба прекрасно подойдет для новогоднего или рождественского стола, тем более, готовится совсем просто и не занимает лишнего времени.

Лосось 2 шт. (стейки толщиной 2 см)	Сыр сулугуни 50 г.
Петрушка 1 шт. (пучок)	Соль чесночная мелкая 1 ч.л. (по вкусу)
Гриль-бумага 2 шт. (листы)	Бичевка 2 шт. (отрезки по 15-20 см)

Пошаговое приготовление

1. Стейки промыть, почистить.
2. Гриль-бумагу и бечевку замочить заранее в воде на пару часов.
3. На бумагу выложить мелко нарезанную зелень, затем стейк, посолить рыбу.
4. Сверху уложить пластинами сыр.
5. Свернуть бумагу, перевязать мокрой бечевкой.
6. Запекать при 200 С порядка 20 минут. У меня был режим нагрева сверху, снизу + вентилятор.
7. Лосось в гриль-бумаге в духовке готов.
8. Приятного аппетита!