Медовая шарлотка с яблоками и корицей

Рейтинг блюда:

Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 50 мин

Медовая шарлотка с яблоками и корицей - это необычное сочетание, которое придает особый вкус и аромат хорошо известному и любимому для многих пирогу. Если яблоки сочные, то яблочно-медовая шарлотка получится более нежная внутри, а снаружи появится аппетитная хрустящая корочка.

Яблоки 4 шт.	Мед 100 г.
Сода 0.5 ч.л.	Корица 1 ч.л.
Яйца 2 шт.	Мука 75 г.
Сахар 100 г.	Сливочное масло 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для приготовления медовой шарлотки с яблоками и корицей.
2. В небольшой кастрюльке соединяем мед, сливочное масло и сахар.
3. Растапливаем ингредиенты в кастрюльке пока не исчезнут крупинки сахара, затем выключаем газ и вводим соду. Не забывайте постоянно помешивать массу пока реакция соды не закончится.
4. Даем медовой части теста хорошо остыть и вводим яйца.
5. Затем добавляем муку и размешиваем. Тесто для шарлотки готово.
6. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
7. Нарезанные яблоки посыпаем корицей и перемешиваем, как на фото.
8. Тесто переливаем в удобную форму, дно которой застелено пергаментной бумагой.
9. Поверх теста выкладываем яблоки. Выпекаем шарлотку в духовке разогретой до 180 градусов в течение 25-30 минут.
10. Готовую яблочно-медовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Даем немного остыть и можно подавать к столу.
11. Медовая шарлотка с яблоками и корицей готова! Приятного аппетита!