Медовый соус барбекю
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Соусы
, Кавказская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
20 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Этот соус хорош и для запекания всего-всего на решетке, и в качестве дополнения к готовым блюдам.
| Лук 1 шт. | Чеснок 3 зубка |
| Коричневый сахар 3 ст.л. | Мед 2 ст.л. |
| Вустерширский соус 2 ст.л. | Яблочный уксус 100 мл. |
| Табаско 1 ч.л. | Кетчуп без добавок 400 г. (нейтральный томатный) |
Пошаговое приготовление
|
1. Ингредиенты на 500 мл соуса.
|
|
2. Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до мягкости, 4-5 минут.
|
|
3. Добавляем чеснок и жарим, помешивая, еще 30 секунд. Добавляем все остальные ингредиенты.
|
|
4. Перемешиваем и доводим до кипения. Варим на небольшом огне 2-3 минуты и выключаем. Перебиваем соус блендером до однородного состояния.
|
|
5. Остужаем, разливаем в банки. Хранится неделю точно.
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
